ケータリングの料理のイメージ

ケータリングの料理のビジョンというとどっちかといいますと揚げ物や煮物が夥しいイメージを持たれるいかもしれない。今の日本のケータリングカーは競争も激しくなってきたせいか、料理の質とか質もとっても摩天ものが多くなってきましてます。業者によりまして料理の内容は様々ですのであるけど、ベーシックコースからスタンダード、煌びやかコースまで準備されている業者が一方ならぬです。また冷ややか料理が出てきたり、美味しくなさげなビジョンを強く持たれているかも知れません。ケータリングの料理なのでは予算によって異なってくるのでしょう。ケータリングの内容次第ではマグロの解体ショーをおこない、そのまま目の前でお寿司を握ってもらえるというようなサービスとか、テンプラを上げて揚げたてのものを提供してくれたり、また温和ローストビーフを目の前で切り分けてくれたりと、ホテルのブッフェのようなサービスと何ら変わりのないサービスしてくれるものもあります。ベーシックコースの料理でも十分においしいお料理を楽しむことができると考えられてる。ケータリングサービスを使われた事がない人が持つビジョンとしましては、ただ盛り付けられました料理がテーブルの上に並べておいてあるというビジョンなんでしょう。しかしケータリングというのはホテルの一流シェフ出身の腕前だったり、食材にも拘りを持ったもの、アレルギーなどにも確実と対応してもらえるなどのきめ細かいサービスと料理のすばらしさを持った会社がかなり一杯のです。